60 Jahre Ökotrophologie in Deutschland
Ein Teil gelebter Geschichte
Kochen und Backen nach Grundrezepten
Neuausgabe mit farbigen Phasenfotos
Kochen und Backen nach Grundrezepten
Neuausgabe mit farbigen Phasenfotos
Qualität der Versorgung - Perspektiven der Sorgearbeit
Gedenkschrift für Prof. Dr.-Ing. Bernd Schnieder
Kochen und Backen nach Grundrezepten
Illustrierte Ausgabe
Die Vitamine liegen unter der Schale
Beiträge zur Didaktik der Ernährungs- und Haushaltswissenschaften