Haarer, Luise; Ilzhöfer, Jörg

Kochen und Backen lernen nach Grundrezepten

Vollständig überarbeitete Neuauflage

Erscheinungsdatum: 09.2023

Seitenzahl: 256 Seiten, 4farbig

ISBN: 978-3-98649-035-5

Inhaltsverzeichnis

Flyer

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Beschreibung

Luise Haarers Werk baut auf der Idee des Grundrezeptes auf, das je nach Können und vorhandenen Komponenten verändert werden kann.
Das Buch wurde 91 Jahre nach der ersten Veröffentlichung von dem bekannten Stuttgarter Koch und Autor Jörg Ilzhöfer komplett neu überarbeitet. Neuere Empfehlungen der Ernährungslehre werden berücksichtigt und das Buch wird durch neue Rezepte ergänzt.