Haarer, Luise; Ilzhöfer, Jörg
Kochen und Backen lernen nach Grundrezepten
Vollständig überarbeitete Neuauflage
Erscheinungsdatum: 09.2023
Seitenzahl: 256 Seiten, 4farbig
ISBN: 978-3-98649-035-5
Lieferung voraussichtlich bis 28.12.2024
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Beschreibung
Luise Haarers Werk baut auf der Idee des Grundrezeptes auf, das je nach Können und vorhandenen Komponenten verändert werden kann.Das Buch wurde 91 Jahre nach der ersten Veröffentlichung von dem bekannten Stuttgarter Koch und Autor Jörg Ilzhöfer komplett neu überarbeitet. Neuere Empfehlungen der Ernährungslehre werden berücksichtigt und das Buch wird durch neue Rezepte ergänzt.
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